Verdelle

Name: Verdelle
Address: Westerstraat 87, 1015 LX Amsterdam
Telephone: 061566338

Pestré mísy, křupavé saláty a lisované šťávy za studena — každé ráno čerstvě ze sezonních surovin.

Mísy

Harvest mísa s čočkou — ⁦13,90 €⁩
Čočka beluga a quinoa s pečeným sladkým bramborem, avokádem, fenyklem a granátovým jablkem.
Mísa se sashimi z tuňáka a lososa — ⁦18,50 €⁩
Tuňák, losos a ryba žlutoocasá v sushi kvalitě na ochucené rýži s čerstvým wasabi.
Pikantní lososové poke — ⁦15,90 €⁩
Marinovaný losos, edamame a mango se sriracha majonézou a křupavými rýžovými nudlemi.
Duhová mísa s lososem — ⁦14,50 €⁩
Lososové kostičky na křupavém zelném salátu, kadeřávku a nakládané ředkvi s yuzu-zázvorovým dresinkem.
Nudlová mísa se sezamovým tofu — ⁦12,90 €⁩
Křupavé glazované tofu na rýžových nudlích s bylinkami, chilli a limetkovo-arašídovým dresinkem.
Proteinová mísa Green Goddess — ⁦13,50 €⁩
Vejce naměkko, avokádo a kadeřávek s proužky cukety a melounovou ředkví.

Burrata a starobylá rajčata — ⁦13,90 €⁩
Krémová burrata z Apulie na věnci sladkých rajčat s bazalkovým olejem a zrající šunkou.
Salát z pečené červené řepy a kadeřávku — ⁦12,50 €⁩
Zlatá a červená řepa, kadeřávek a rukola s kozím sýrem a opečenými mandlemi.
Caesar s grilovaným kuřetem — ⁦13,50 €⁩
Grilované kuře z volného výběhu, křupavý římský salát, zrající parmazán a krutony z kvásku.
Řecký salát — ⁦11,50 €⁩
Zralá rajčata, červená cibule, olivy Kalamata a tlustý plát feta sýra zrajícího v sudu.
Cobb salát s kuřetem a avokádem — ⁦14,20 €⁩
Trhané kuře, avokádo, černé fazole a kukuřice s koriandrem a limetkovým vinaigrettem.

Wrap s kuřetem a avokádem — ⁦10,90 €⁩
Grilované kuře, rozmačkané avokádo a křupavý salát v opečené celozrnné tortille.
Wrap s uzeným kuřetem chipotle — ⁦10,90 €⁩
Kuře marinované v chipotle, pečená paprika a čedar, zapečené dozlatova.
Wrap s falafelem a tahini — ⁦9,50 €⁩
Křupavě pečený bylinkový falafel, nakládaná červená cibule, rajče a hedvábné tahini v měkkém plackovém chlebu.

Klasická açaí mísa — ⁦10,50 €⁩
Hustá amazonská açaí rozmixovaná s banánem, zdobená domácí granolou a čerstvým banánem.
Růžová pitaya mísa — ⁦11,20 €⁩
Mix dračího ovoce a jahod s čerstvým bobulovým ovocem, kostičkami pitahayi a jedlými lístky.
Mísa s bobulemi a kokosem — ⁦10,90 €⁩
Smoothie z lesního ovoce zdobené opraženými kokosovými lupínky a křupavými vlašskými ořechy.

Avokádový toast s poširovaným vejcem — ⁦11,50 €⁩
Rozmačkané avokádo na opečeném kváskovém chlebu s hedvábným poširovaným vejcem a hrachovými klíčky.
Řecký jogurt a domácí granola — ⁦8,50 €⁩
Hustý řecký jogurt s ovesno-mandlovou granolou, čerstvými jahodami a špetkou medu.
Chia a granátové jablko parfait — ⁦8,90 €⁩
Vanilkový chia pudink ve vrstvách s kokosovým jogurtem, bobulemi a třpytivým granátovým jablkem.
Shakshuka se zelenými bylinkami — ⁦12,50 €⁩
Vejce z volného výběhu pečená v kořeněné rajčatovo-paprikové omáčce, dokončená fetou.

Zelená detoxová šťáva — ⁦6,50 €⁩
Za studena lisovaný celer, okurka, špenát, zelené jablko a limetka.
Mrkev, pomeranč a zázvor — ⁦5,90 €⁩
Svěží, citrusový posilovač imunity, lisovaný na objednávku.
Jahodovo-limetkové coolery — ⁦6,20 €⁩
Dva domácí coolery: mixovaný jahodovo-bazalkový, nebo perlivý limetkovo-mátový — bez přidaného cukru.
Bobulové proteinové smoothie — ⁦7,20 €⁩
Lesní ovoce, banán a řecký jogurt s rostlinným proteinem — oblíbenec po tréninku.
Ceremoniální matcha latte — ⁦5,20 €⁩
Japonská matcha mletá na kameni, našlehaná se sametovým ovesným mlékem.

Datlovo-kokosové energy bites — ⁦5,50 €⁩
Datle Medjool, kešu a kakao obalené v kokosu — sladké, žvýkací a bez rafinovaného cukru.
Tartaletka s lesním ovocem — ⁦7,50 €⁩
Mandlovo-ovesný korpus s kešu vanilkovým krémem, korunovaný čerstvým lesním ovocem.
Mousse z hořké čokolády a avokáda — ⁦6,90 €⁩
Hedvábné mousse ze 70% čokolády s avokádem, zdobené borůvkami a mátou.

Pro online objednávku prosím povolte JavaScript.