Verdelle

Name: Verdelle
Address: Westerstraat 87, 1015 LX Amsterdam
Telephone: 061566338

Bowl colorate, insalate croccanti e succhi spremuti a freddo — preparati ogni mattina con ingredienti di stagione.

Bowl

Harvest Bowl di lenticchie — ⁦13,90 €⁩
Lenticchie beluga e quinoa con patata dolce arrosto, avocado, finocchio e melograno.
Bowl di sashimi di tonno e salmone — ⁦18,50 €⁩
Tonno, salmone e ricciola di qualità sushi su riso condito con wasabi fresco.
Poke di salmone piccante — ⁦15,90 €⁩
Salmone marinato, edamame e mango con maionese sriracha e noodles di riso croccanti.
Bowl arcobaleno al salmone — ⁦14,50 €⁩
Salmone a dadini su insalata di cavolo croccante, cavolo nero e ravanello sottaceto con condimento allo yuzu e zenzero.
Bowl di noodles al tofu e sesamo — ⁦12,90 €⁩
Tofu croccante glassato su noodles di riso con erbe, peperoncino e condimento lime e arachidi.
Green Goddess Protein Bowl — ⁦13,50 €⁩
Uova alla coque, avocado e cavolo riccio con nastri di zucchine e ravanello anguria.

Burrata e pomodori antichi — ⁦13,90 €⁩
Cremosa burrata pugliese su una corona di pomodori dolci con olio al basilico e prosciutto crudo.
Insalata di barbabietole arrosto e cavolo nero — ⁦12,50 €⁩
Barbabietole gialle e rosse, cavolo nero e rucola con caprino e mandorle tostate.
Caesar di pollo alla griglia — ⁦13,50 €⁩
Pollo ruspante alla griglia, lattuga romana croccante, parmigiano stagionato e crostini di pasta madre.
Insalata greca — ⁦11,50 €⁩
Pomodori maturi, cipolla rossa, olive Kalamata e una generosa fetta di feta stagionata in botte.
Cobb di pollo e avocado — ⁦14,20 €⁩
Pollo sfilacciato, avocado, fagioli neri e mais con coriandolo e vinaigrette al lime.

Wrap di pollo e avocado — ⁦10,90 €⁩
Pollo grigliato, avocado schiacciato e insalata croccante in una piadina integrale tostata.
Wrap di pollo al chipotle affumicato — ⁦10,90 €⁩
Pollo marinato al chipotle, peperoni arrostiti e cheddar, pressato fino a doratura.
Wrap di falafel e tahina — ⁦9,50 €⁩
Falafel alle erbe cotto al forno e croccante, cipolla rossa sottaceto, pomodoro e vellutata salsa tahina in morbido pane piatto.

Bowl di açaí classica — ⁦10,50 €⁩
Densa polpa di açaí amazzonico frullata con banana, guarnita con granola della casa e banana fresca.
Pink Pitaya Bowl — ⁦11,20 €⁩
Mix di frutto del drago e fragola con frutti di bosco freschi, cubetti di pitaya e petali commestibili.
Bowl ai frutti di bosco e cocco — ⁦10,90 €⁩
Smoothie di frutti di bosco coronato da scaglie di cocco tostato e noci croccanti.

Avocado toast con uovo in camicia — ⁦11,50 €⁩
Avocado schiacciato su pane a lievitazione naturale tostato con vellutato uovo in camicia e germogli di pisello.
Yogurt greco e granola della casa — ⁦8,50 €⁩
Denso yogurt greco con granola di avena e mandorle, fragole fresche e un tocco di miele.
Parfait di chia e melograno — ⁦8,90 €⁩
Budino di chia alla vaniglia a strati con yogurt al cocco, frutti di bosco e melograno come gioielli.
Shakshuka alle erbe verdi — ⁦12,50 €⁩
Uova ruspanti cotte in una speziata salsa di pomodoro e peperoni, finite con feta.

Succo detox verde — ⁦6,50 €⁩
Sedano, cetriolo, spinaci, mela verde e lime spremuti a freddo.
Carota, arancia e zenzero — ⁦5,90 €⁩
Un'esplosione vivace e frizzante di difese immunitarie, spremuta al momento.
Cooler fragola e lime — ⁦6,20 €⁩
Due cooler della casa: fragola e basilico frullati, oppure lime e menta frizzante — senza zuccheri aggiunti.
Smoothie proteico ai frutti di bosco — ⁦7,20 €⁩
Frutti di bosco, banana e yogurt greco con proteine vegetali — il preferito dopo l'allenamento.
Matcha latte cerimoniale — ⁦5,20 €⁩
Matcha giapponese macinato a pietra, montato con vellutato latte d'avena.

Bocconcini energetici datteri e cocco — ⁦5,50 €⁩
Datteri Medjool, anacardi e cacao rotolati nel cocco — dolci, morbidi e senza zucchero raffinato.
Tartelletta ai frutti di bosco — ⁦7,50 €⁩
Base di mandorle e avena con crema vaniglia di anacardi, coronata da frutti di bosco freschi.
Mousse di cioccolato fondente e avocado — ⁦6,90 €⁩
Vellutata mousse al cioccolato 70% con avocado, guarnita con mirtilli e menta.

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