Verdelle
彩り豊かなボウル、シャキシャキのサラダ、コールドプレスジュース — 毎朝、旬の食材で作りたてをお届けします。
ボウル
- ハーベストレンズ豆ボウル — 13,90 €
ベルーガレンズ豆とキヌアに、ローストしたさつまいも、アボカド、フェンネル、ざくろを添えて。
- マグロ＆サーモン刺身ボウル — 18,50 €
寿司ネタ品質のマグロ、サーモン、ハマチを味付けご飯にのせ、生わさびを添えて。
- スパイシーサーモンポケ — 15,90 €
漬けサーモン、枝豆、マンゴーに、シラチャマヨとカリカリ春雨をトッピング。
- レインボーサーモンボウル — 14,50 €
角切りサーモンを、シャキシャキのコールスロー、ケール、大根のピクルスにのせて。柚子しょうがドレッシングで。
- ごま豆腐ヌードルボウル — 12,90 €
カリッと照り焼き風の豆腐を、ハーブ、唐辛子、ライムピーナッツドレッシングとともにライスヌードルに。
- グリーンゴッデス プロテインボウル — 13,50 €
半熟卵、アボカド、ケールに、ズッキーニのリボンとウォーターメロンラディッシュを添えて。
サラダ
- ブッラータとエアルームトマト — 13,90 €
プーリア産のクリーミーなブッラータを甘いトマトの上に。バジルオイルと生ハムを添えて。
- ローストビーツとケールのサラダ — 12,50 €
黄色と赤のビーツ、ケール、ルッコラに、ヤギのチーズとローストアーモンドを添えて。
- グリルチキンのシーザーサラダ — 13,50 €
放し飼いのチキンを炭火焼きに。シャキシャキのロメインレタス、熟成パルミジャーノ、サワードウのクルトンと。
- ギリシャ風ビレッジサラダ — 11,50 €
完熟トマト、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、樽熟成フェタをたっぷり一切れ。
- チキン＆アボカドのコブサラダ — 14,20 €
ほぐしチキン、アボカド、ブラックビーンズ、コーンに、パクチーとライムのビネグレットを添えて。
ラップ
- チキンアボカドラップ — 10,90 €
グリルチキン、つぶしアボカド、シャキシャキ野菜を、香ばしく焼いた全粒粉トルティーヤで包んで。
- スモーキーチポトレチキンラップ — 10,90 €
チポトレでマリネしたチキン、ローストパプリカ、チェダーを、こんがり焼き色がつくまでプレス。
- ファラフェル＆タヒニラップ — 9,50 €
カリッと焼いたハーブファラフェルに、赤玉ねぎのピクルス、トマト、なめらかなタヒニを、やわらかいフラットブレッドで包みました。
スムージーボウル
- クラシックアサイーボウル — 10,50 €
濃厚なアマゾン産アサイーをバナナとブレンドし、自家製グラノーラと生バナナをトッピング。
- ピンクピタヤボウル — 11,20 €
ドラゴンフルーツとイチゴのブレンドに、フレッシュベリー、ピタヤキューブ、食用花をのせて。
- ベリー＆ココナッツボウル — 10,90 €
ミックスベリーのスムージーに、ローストココナッツフレークとカリッとしたくるみをトッピング。
朝食
- アボカドトースト＆ポーチドエッグ — 11,50 €
つぶしたアボカドをサワードウトーストにのせ、とろりとしたポーチドエッグとピーシュートを添えて。
- ギリシャヨーグルト＆自家製グラノーラ — 8,50 €
濃厚なギリシャヨーグルトに、オーツとアーモンドのグラノーラ、新鮮なイチゴ、ほんの少しのはちみつを。
- チア＆ざくろのパフェ — 8,90 €
バニラチアプディングを、ココナッツヨーグルト、ベリー、宝石のようなざくろと重ねて。
- グリーンハーブのシャクシュカ — 12,50 €
放し飼い卵を、スパイスの効いたトマトとパプリカのソースで焼き上げ、フェタをトッピング。
ジュース＆スムージー
- グリーンデトックスジュース — 6,50 €
コールドプレスのセロリ、きゅうり、ほうれん草、青りんご、ライム。
- にんじん・オレンジ・しょうが — 5,90 €
鮮やかでさわやかな免疫サポート。ご注文ごとに搾りたてで。
- ストロベリー＆ライムクーラー — 6,20 €
自家製クーラー2種：ブレンドしたストロベリーバジル、または微炭酸のライムミント — 砂糖不使用。
- ベリープロテインスムージー — 7,20 €
ミックスベリー、バナナ、ギリシャヨーグルトに植物性プロテインを加えた、運動後の人気ドリンク。
- セレモニアル抹茶ラテ — 5,20 €
石臼挽きの日本の抹茶を、ビロードのようなオーツミルクで点てました。
ヘルシースイーツ
- デーツ＆ココナッツのエナジーバイツ — 5,50 €
メジョールデーツ、カシューナッツ、カカオをココナッツでまとめた、甘くてもちもち、精製糖不使用のひと口。
- ワイルドベリータルト — 7,50 €
アーモンドとオーツの生地に、カシューバニラクリームをのせ、フレッシュベリーを飾って。
- ダークチョコレートアボカドムース — 6,90 €
アボカドで作った、なめらかな70%チョコレートムース。ブルーベリーとミントを添えて。
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