Verdelle

Name: Verdelle
Address: Westerstraat 87, 1015 LX Amsterdam
Telephone: 061566338

Яскраві боули, хрусткі салати та соки холодного віджиму — щоранку з свіжих сезонних продуктів.

Боули

Боул «Урожай» із сочевицею — ⁦13,90 €⁩
Сочевиця белуга та кіноа з печеним бататом, авокадо, фенхелем і гранатом.
Боул із сашимі з тунця та лосося — ⁦18,50 €⁩
Тунець, лосось і жовтохвіст сашимі-якості на приправленому рисі зі свіжим васабі.
Гострий поке з лососем — ⁦15,90 €⁩
Мариновані лосось, едамаме та манго з соусом срірача-майо та хрусткою рисовою локшиною.
Райдужний боул з лососем — ⁦14,50 €⁩
Нарізаний кубиками лосось на хрусткому слоу з капусти, кейлу та маринованої редиски з заправкою юдзу-імбир.
Боул із тофу та кунжутом і локшиною — ⁦12,90 €⁩
Хрусткий глазурований тофу на рисовій локшині з зеленню, чилі та заправкою з лайма й арахісу.
Протеїновий боул «Зелена богиня» — ⁦13,50 €⁩
Яйця пашот, авокадо та кейл зі стрічками цукіні й кавуновою редискою.

Бурата з томатами фамільних сортів — ⁦13,90 €⁩
Ніжна апулійська бурата на подушці з солодких томатів з базиліковою олією та в'яленою шинкою.
Салат із печеним буряком і кейлом — ⁦12,50 €⁩
Золотий і червоний буряк, кейл і руккола з козячим сиром та смаженим мигдалем.
Цезар із куркою на грилі — ⁦13,50 €⁩
Курка вільного вигулу з грилю, хрусткий ромен, витриманий пармезан і крутони із закваскового хліба.
Грецький салат — ⁦11,50 €⁩
Стиглі томати, червона цибуля, оливки каламата і товстий шматок фети бочкової витримки.
Кобб із куркою та авокадо — ⁦14,20 €⁩
Рвана курка, авокадо, чорна квасоля й кукурудза з коріандром і лаймовою вінегретом.

Врап з куркою та авокадо — ⁦10,90 €⁩
Курка гриль, розім'ятий авокадо та хрусткий салат у підсмаженій цільнозерновій тортильї.
Врап з копченою куркою чипотле — ⁦10,90 €⁩
Курка в маринаді чипотле, печений перець і чедер, притиснуті до золотистої скоринки.
Врап з фалафелем і тахіні — ⁦9,50 €⁩
Запечений хрусткий фалафель із трав, маринована червона цибуля, томат і шовковистий тахіні в м'якому коржі.

Класичний боул з асаї — ⁦10,50 €⁩
Густе амазонське асаї, збите з бананом, з домашньою гранолою та свіжим бананом.
Рожевий боул з пітаєю — ⁦11,20 €⁩
Суміш драгонфрута й полуниці зі свіжими ягодами, кубиками пітаї та їстівними пелюстками.
Боул з ягодами та кокосом — ⁦10,90 €⁩
Смузі з лісових ягід, увінчане підсмаженою кокосовою стружкою та хрусткими волоськими горіхами.

Тост з авокадо та яйцем пашот — ⁦11,50 €⁩
Розім'ятий авокадо на підсмаженому заквасковому хлібі з ніжним яйцем пашот і паростками гороху.
Грецький йогурт з домашньою гранолою — ⁦8,50 €⁩
Густий грецький йогурт з вівсяно-мигдалевою гранолою, свіжою полуницею та краплею меду.
Парфе з чіа та граната — ⁦8,90 €⁩
Ванільний пудинг із чіа шарами з кокосовим йогуртом, ягодами та самоцвітами граната.
Шакшука із зеленню — ⁦12,50 €⁩
Яйця вільного вигулу, запечені в пряному томатно-перцевому соусі, із фетою.

Зелений детокс-сік — ⁦6,50 €⁩
Сік холодного віджиму із селери, огірка, шпинату, зеленого яблука та лайма.
Морква, апельсин та імбир — ⁦5,90 €⁩
Яскравий, пікантний імунний заряд, віджатий свіжим на замовлення.
Охолоджувачі з полуницею та лаймом — ⁦6,20 €⁩
Два домашні лимонади: полуниця з базиліком у блендері або газований лайм із м'ятою — без додаткового цукру.
Ягідний протеїновий смузі — ⁦7,20 €⁩
Лісові ягоди, банан і грецький йогурт з рослинним протеїном — улюблений напій після тренування.
Церемоніальний матча-лате — ⁦5,20 €⁩
Японська матча кам'яного помелу, збита з оксамитовим вівсяним молоком.

Енергетичні кульки з фініків і кокоса — ⁦5,50 €⁩
Фініки меджул, кешʼю та какао, обкачані в кокосі — солодкі, тягучі та без рафінованого цукру.
Тарталетка з диких ягід — ⁦7,50 €⁩
Мигдально-вівсяна основа з ванільним кремом із кешʼю, увінчана свіжими ягодами.
Мус з темного шоколаду й авокадо — ⁦6,90 €⁩
Шовковистий мус з 70% шоколаду та авокадо, прикрашений лохиною й м'ятою.

Щоб замовити онлайн, увімкніть JavaScript.